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浙江近期淡水鱼价格持续上涨

发布时间:2015-04-17 23:35:33编辑:水产百科归类:养殖技术

  记者 岳德亮

  近期,浙江省淡水鱼价格持续上涨。各地反映,草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢等淡水鱼类价格均有不同程度上涨。 

   据浙江省价格监测中心日前发布的监测数据显示,自3月上旬以来,草鱼全省平均零售价格一直小幅上涨,4月15日价格为6.44元/500克,比3月上旬价格上涨14.9%,比年初价格上涨21.28%,比去年同期上涨28.54%。 

  造成近期全省淡水鱼价格不断走高的原因,浙江省价格监测中心分析认为: 

  一是养鱼成本居高不下。近期鱼饲料价格大幅上涨,据嘉兴市物价局反映,今年1月上旬普通鱼饲料出厂价为1700元/吨,1月中旬开始每吨提高到2300元,上涨幅度高达35%。每公斤鱼苗价格也上涨了8-10元,从而影响淡水鱼的收购价格也随之上涨。 

  二是雨雪灾害影响。由于受节前雨雪冰冻灾害影响,浙江省部分地区渔业设施受损,迫使水产养殖户的压塘鱼在春节前后提早上市,造成现阶段淡水鱼上市量减少。 

  三、替代优势明显。从监测数据来看,猪肉、牛肉零售价格同比涨幅均超过50%,而淡水鱼涨幅约在20%左右,价格优势明显。作为白色肉类,淡水鱼含脂量少,比猪肉、牛羊肉等红色肉类更健康,因此部分居民选择鱼类作为猪肉的替代食品,需求增加进一步推动了淡水鱼价格的上涨。

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