RHD 鲍育苗新技术的研究

    在中国乃至世界其他鲍的养殖地区，往往随着养殖规模的不断扩大和养殖时间的延长，都曾发生过鲍的病害，而且病害发生时的漫延速度极快、为害程度严重。在中国，自80年代中期开展鲍的人工养殖以后，到90年代初便开始出现鲍的病害。危害严重时，大多数单位育苗和养成失败，造成极大的经济损失。
    鲍的疾病的发生原因是复杂的，有海洋化学、物理、动力等诸多因素的影响。但是，多年来鲍的人工育苗中所使用的亲鲍，多采自本地的养殖海区，连续地近缘交配使鲍的种质发生了退化，造成鲍的生长速度迟缓、抗逆性衰退等生物学方面因素的影响也是重要的。为从根本上制止鲍的疾病的发生，也应从鲍的种质改良方面入手进行试验和研究。
    另外，在鲍的人工育苗工艺中，一直采用的短期性底栖硅藻饵料培育的技术也须进一步改革。利用转板的方式，使稚鲍摄食底栖硅藻的时间得以延长。从而促进稚鲍的生长，当年应该能育出大规格的优质苗种。
    1997年为解决鲍养殖中的病害问题并提高鲍的生长速度，我们采用了盘鲍与皱纹盘鲍的杂交和稚鲍培育期间的转板技术。这项技术的运用，使稚鲍的抗逆性得到了明显地增强，大大提高了稚鲍的成活率，使单位面积的出苗量达到了5000个／m2。同时也使生长速度得到了提高，当年育出稚鲍的平均壳长在1.5cm以上的占总数的70％。运用这一技术进行了育苗工艺的改革，并将新工艺命名为“RHD”。
一、材料与方法
1.材料
    育苗池：规格为长8m×宽0.85m×深0.6m，池数738个，总面积5018m2。
    透明波纹板：规格为40cm×33cm。用量为80片／m2，共用40万片左右。
    供水、供气能力：供水能力为1740m3／h。供气能力为65m3／h。
    亲鲍：采自日本的盘鲍（Haliotis discus Reeve）270个；采自中国大连的皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)980个。
2.方法
    亲鲍的饲育：于1996年12月开始进行亲鲍的促熟饲育，饲育水温20℃，饵料为新鲜的海带(Lamina japanica Aresch)或裙带(Undaria pinntifida (Harv)．Sur．)。饲育到4月20日，有效积累温度达到1100℃·日；皱纹盘鲍是从2月1日开始进行亲鲍的促熟饲育，到4月20日有效积累温度达到800℃·日。
    底栖硅藻的培养：其种类主要是Navicla sp．、Amphora sp．、Cocconeis sp．。供采苗用的底栖硅藻是从3月1日开始培养；供转板培育用的底栖硅藻是从4月10日开始培养。培养期间每天补充1次营养盐，营养盐的施用量为N∶P∶Si∶Fe＝10∶1∶1∶0.1ppm。两批培养的底栖硅藻各经40天的繁殖即供育苗使用。
    人工催产和孵化：4月20日开始，共分6次进行诱导和刺激。授精时分两种形式交配：
    “97.1”：为皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)与盘鲍(Haliotis discus Reeve)的杂交：
    “97.2”：为皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)的自交。
    经孵化后共得下池采苗用幼体1.1亿个。
    采苗：6次采苗共用育苗池738个，面积约5000m2。其中400个育苗池供97.1组采苗；其余部分供97.2组采苗。
    转板培育：在幼体附着后40天左右，将稚鲍用剥离的方法转移到新的附有底栖硅藻的波纹板上继续培育，并同时进行了非转板培育的对照。
    试验观察：不同积温条件下各种亲鲍催产的结果；各组的受精率；生长速度的比较；死亡率的比较；最终的生产结果。
二、结果
1.不同积温条件下产卵的结果
    将不同积温条件下产卵的结果，归纳为表1。从表1可以看出，不同地区的成鲍在不同的积温条件下，其产卵情况是有所不同的。皱纹盘鲍积温在750℃·日左右，产卵情况就基本正常。而盘鲍要求的积温高些，在1100℃·日以上才可进行催产。
    另外，从人工催产的实际结果来看，皱纹盘鲍利用以往的诱导方法，亲鲍精、卵的排放过程基本正常。而盘鲍则略有差异，其刺激阈值要高于前者。各项刺激阈值见表2。
2.各组的受精率
    在孵化试验中发现，97.1组在受精率和孵化率上，都稍低一些。其受精率在85％左右，而97.2组则在90％以上；但是，随着盘鲍促熟积温的升高，杂交时的受精率及其后的孵化率也随之提高。
3.生长速度的比较
    在采苗50天后，对97.1组稚鲍在转板培育与不转板培育方式下的生长速度进行对比试验，方法是各取2池，分别记为1＃、2＃、3＃、4＃。其中1＃、2＃组为未经转板培育的稚鲍；3＃、4＃组为经转板培育的稚鲍。试验起始的平均壳长如表3。
    从表3中可以看出，各组稚鲍在摄食完第1张硅藻板时壳长相差无几。其后1＃、2＃组的稚鲍即开始利用人工配合饵料培育；而3＃、4＃组则经转板后继续摄食底栖硅藻。再经30天的培育，对各池稚鲍的壳长进行了测量，其结果如表4。
    表4的结果说明，这阶段不同的培育方法，稚鲍的生长速度相差很大。转板培育的稚鲍壳长远远大于未转板的稚鲍。采苗后100天时各组增长情况的测定结果如表5。
    从表5的结果看，经转板培育的稚鲍，其壳长的增长总是大于未经转板培育的稚鲍。4.稚鲍死亡率的比较在全年的培育中，97.1组稚鲍的死亡率一直很低，显示出了优良的性状；而97.2组稚鲍的死亡率仍较高。二组稚鲍7月10日～8月30日之间日死亡率的比较如下表6。
    从表6中可以看出，97.2组的日死亡率高出97.1组很多。7、8两个月里97.2组的总死亡率为36％；而97.1组的总死亡率仅为3.7％。
    由于笔者主持的大连市水产研究所采用了RHD新工艺和大面积地使用了改良的种鲍，使1997年的育苗生产获得了大丰收，到9月中旬存苗量达到了2500万的可喜数字。由于生产工艺及使用价值的原因，在9月底将壳长不足7mm的小型苗种弃掉，至此库存苗种的情况如表7。
    按9月底库存苗量计算，利用RHD新工艺育苗的面积共5000m2。单位面积的出苗量为5000个／m2。在如此高的单产情况下，育出这样多的大规格苗种在历史上是没有过的。
    到11月14日，壳长1.5cm以上的稚鲍达1650万，占70％；壳长1.0～1.4cm为650万，占28％；1cm以下的仅为2％。由于这些苗种的优良特性，在经过第一个冬季的越冬饲育后，翌年7月份进入养成饲育，又经一年的饲育最大长到壳长7cm。其生长速度与老工艺育出的未经杂交的种类相比，增加了30％。
三、讨论
1.杂交
    在盘鲍与皱纹盘鲍的杂交过程中发现：催产时盘鲍的刺激阈值高于皱纹盘鲍，采苗时杂交的幼体附板率略低于皱纹盘鲍自交幼体的附板率。除此而外在卵的受精、幼体的孵化过程中，未见异常现象。在其后的培育过程中稚鲍的抗逆性很强，成活率高达80％以上，而且生长发育速度也高出30％。实验证明，盘鲍与皱纹盘鲍的杂交是完全可以的，并且杂交的优势显著，有效地制止了目前的育苗过程中所发生的病害，从而大大提高了苗种的质量和产量。
2.转板
    通过转板培育有效地延长了稚鲍摄食底栖硅藻的时间，使剥离时稚鲍的个体壳长达6～7mm，从而提高了对人工配合饵料培育的适应性，可以有效地提高稚鲍的成活率。另外，转板培育也起到了有效控制培育密度的作用。以过去的旧工艺进行采苗和培育，无论如何也很难做到采集密度的均匀性，因此在培育过程中难免出现局部密度过大的现象，而这部分稚鲍是很难长到理想规格的。而经过转板的稚鲍由于转板时有明确的、严格的密度要求，也很容易掌握，所以使培育密度适宜、均匀，从而促进了稚鲍的生长。
3.关于幼体采集率
    在进行杂交的过程中，也发现杂交的幼体在采苗时的附板率略低于皱纹盘鲍自交的现象，这是与以往采苗时的不同之处。这一现象虽然对整个育苗的影响不是很大，但在今后的实验中还是应引起重视，查清原因予以解决。

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