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花鱼骨养殖实用技术

发布时间:2016-03-23 00:20:04编辑:水产百科归类:养殖技术


  花鱼骨(Hemibarbusmaculates)属鲤科、鮈亚科,主要分布于长江流域的江河、湖泊、水库中,最大个体2kg,是经济价值较高的中小型鱼。花鱼骨体形优美、食性杂、养殖范围广、群体产量高且肉质细嫩、味道鲜美,市场上俏销,但由于其体质娇嫩、性情急躁、不耐低氧,而且在池塘中抢食能力差,所以,一直未得到有效的开发。随着人们消费水平的提高,仅靠天然捕捞的花鱼骨不能满足市场需求。2000-2002年,我们在人工繁殖鱼苗的基础上,进行了花鱼骨苗种培育、商品鱼养殖的试验,获得成功。

  1苗种培育

  1.1培育池

  培育花鱼骨鱼种的鱼池为统一规格的正方形水泥砖墙池,面积210m2,水深1.2-1.5m;砂砾底质,排水方便,水源充足,水质清新;进出水口装有牢固的防逃栅。鱼苗人池前用生石灰进行严格消毒,2-3d后注水50-70㎝,灌水时用尼龙纱网过滤,防止野杂鱼和敌害生物随水人池。

  1.2培育适口饵料

  每口鱼池施有机肥50㎏、碳酸氢铵5㎏、过磷酸钙10㎏。施肥2d后浮游生物大量繁殖,水质呈淡绿色,水体中藻类和轮虫等小型适口饵料较多,此时鱼苗人池成活率高。在实际操作过程中,注意了以下2点。一是适口饵料生物出现的高峰期和鱼苗下塘时间要吻合,就是在藻类和轮虫大量繁殖时鱼苗下塘,保证有充足的饵料。施肥的时间必须根据水温和鱼苗人池的期限而定,水温20-22℃时,鱼苗人池前70-80h施肥;22-24℃时,人池前50-70h施肥,24℃以上时人池前2d施肥。二是施肥不能过多,特别是有机肥施用量不能过多,以防水体有机物过多耗氧和降低pH值,对鱼苗产生有害影响,最好是有机肥与无机肥配合使用,既能保证浮游生物繁殖所需的养分,又能减少耗氧,保持良好水质。

  1.3适时入池精心喂养

  花鱼骨人池的时间以混合营养期为好,此时卵黄尚未完全消失,既可吸收卵黄营养维持生命活动的能量消耗,还可摄食藻类、原生动物、轮虫等生物饵料;经过2-3d的环境适应和生长,鱼苗体长一般超过10mm,能摄食较大的浮游生物和人工投喂的饲料,因而成活率高。从试验的情况来看,鱼苗的适宜放养密度为400-450尾/m2。密度超过525尾/m2,会因饵料不足、水质恶化影响鱼苗生长,造成规格不匀,降低成活率;密度低于250尾/m2,虽然成活率和生长速度略高于400-450尾/m2,但水体没有得到充分利用,经济效益低。

  为了保证有充足的饵料,鱼苗刚下塘时,每天泼洒2次豆浆,5d后水质开始变肥,及时加注新水10-15㎝。以后每隔2-5d加水1次。饲养15d时在池边定点投喂适量豆饼糊,并在豆饼糊中搭配少量甲鱼饲料,以保障鱼苗生长的营养需要。

  1.4鱼种培育

  经过20-25d的饲养,体重增加200余倍,进入夏花鱼种阶段,应及时分池养殖,以提高成活率和生长速度。

  花鱼骨夏花比较娇嫩,抵御不良环境能力差,因此,培育过程中应为其提供良好的水质条件和充足而营养丰富的食料。鱼池注水1.5-1.8m,施足基肥,培育枝角类、桡足类等大型浮游动物。施肥量视水质而定,一般每公顷施有机肥3000-4500kg、尿素230kg、磷肥450-600kg;土质肥沃的老鱼池,施肥量减少30%-50%。

  鱼种放养时用3%的盐水浸泡3-5min,杀灭病原体,防止鱼种在拉网、运输过程中受伤后染病。放养密度根据池塘条件、培育技术、出塘规格综合考虑。当年养成商品鱼的,以稀养为好,每公顷放养量18万-23万尾,不应超过23万尾,经过4-5周的强化培育,即可转人成鱼养殖;如养成冬片鱼种,放养密度可高一些,每公顷放养45万-60万尾,饲养一段时间后再分池。鱼种放养后,应加强喂养。一要视水质情况及时施肥,保持水体中有丰富的天然饵料。施肥应少量多次,每2d1次,每次施有机肥700-1000kg,无机肥以0.3g/m3氮、0.1g/m3有效磷计算施肥量,使池水透明度保持在30-40cm。二要投喂足量的优质饲料,保障幼鱼快速生长所需营养。放养初期配合饲料的比例为:鱼粉15%、豆饼40%、莱饼30%、小麦粉15%和适量的无机盐、维生素;6-8周后饲料配比可改为:鱼粉5%、豆饼粉50%、莱饼25%、小麦粉20%和适量的无机盐、维生素。投喂时将饲料加水拌和后堆放在饲料台中。每日投喂以1.0-1.5h吃完为限。三要加强水质管理,为鱼种创造良好的生活环境。经常加注新水和下生石灰调节水质,保持水质的适宜酸碱度和充足的溶氧。

  2成鱼养殖

  花鱼骨是杂食性鱼,对水质条件要求较高,成鱼养殖主养为好。

  2.1养殖条件

  主养花鱼骨的池塘面积与单位面积产量成正相关。试验表明:养殖面积小于0.3hm2,成鱼产量4500-4800kg/hm2;0.3-0.7hm2,成鱼产量5100-5400kg/hm2;0.7-1hm2,产量4500-5700kg/hm2;1-1.3hm2,产量5700-6300kg/hm2;1.3-1.7hm2,产量6700kg/hm2左右;1.7-2hm2,产量6400kg/hm2;面积超过2hm2,养殖单产则进一步下降。从以上鱼池面积与单产的关系中可以看出,养殖面积在1-1.7hm2时,养殖单产最高,低于或高于这一范围养殖单产下降,这是因为面积小,水体的负荷缓冲能力差,养殖单产不高;面积过大,管理困难,也不利于提高单产。以选择1.3hm2左右的池塘为好。水深也是决定养殖产量的一个重要因素。水深以3.0-3.5m最佳,即使不安装增氧机也可获得高产;水深2.5-3.0m时,每0.1hm2水面配0.15kw增氧机,仍可高产;水深2.0-2.5m时,则需配0.22kw增氧机,但产量不及前者;当水深低于2.0m时,即使再增大增氧功率,养殖产量也难提高。因此,主养花鱼骨的鱼池,水深不应低于2m。充足的水源和良好的水质也是获得高产的重要保证。
  
  2.2鱼种放养

  在鱼种放养前,每公顷水面用3000-3800kg生石灰带水清塘,3-4d后再施有机肥5000-7500kg,另加碳酸氢铵300kg,过磷酸钙450kg,培育浮游动物。实践证明,采取稀养速成、适时捕捞、多级轮放的主养方式,能获得较高的产量和经济效益。因此,在鱼种放养上,应采取以下方式。早春季节每公顷放养1.8万-2.3万尾花鱼骨鱼种,搭配尾重50g的鳊1800尾、300g的鲢1500尾和少量肉食性鱼,切忌放养鲤、鲫、草鱼等争食能力强的鱼,以免对花鱼骨构成危害。这批鱼种在饲料充足的情况下,5月中旬可达上市规格(尾重250-300g),陆续将其捕捞上市,腾出水体空间,为投放的火片鱼种“暴长”创造条件。5月底6月初补放大规格火片鱼种8000-12000尾,其它搭配鱼种的放养量根据生长情况和捕捞上市量而定。据试验观察,当年补放的火片鱼种,在密度适宜、强化喂养的情况下,7月底8月初有少部分达到商品规格,10月份绝大部分达到商品规格,随之捕出。因此,8月下旬须进行调剂放养,以保持水体鱼种数量的大体平衡。11月份进行第2轮放养,放养数量、品种、规格与早春相同。尽管11月份以后水温较低,但只要坚持喂养,投放鱼种仍能生长,到翌年2-3月份有相当部分达商品规格,又可将其捕捞上市,并及时补放鱼种。采取这种不干池连续养殖的方式可大幅度提高产量和效益。

  2.3养殖方式

  花鱼骨的饲养采取以投喂人工饲料为主、施肥培育浮游生物为辅的饲养方法,可达到理想的效果。成鱼养殖的饲料配方为:豆饼30%、莱饼40%、芝麻饼或花生饼15%、鱼粉5%、面粉10%。将以上几种原料混合后,加适量水拌和成面团或制成软颗粒饲料投放在食料台中。水温15-20℃时,日投饵率1.0%;20-25℃时,日投饵率1.5%;25℃以上时投饵率为2.0%。也可投喂蛋白质质量分数30%的破碎颗粒饲料,投喂量稍低于配合饲料。在投喂饲料的同时,还必须经常施肥,保持浮游生物繁盛不衰。当水色开始变淡时,就要及时施肥。有机肥与无机肥配合使用效果最佳,透明度保持在30-40cm之间有利于花鱼骨生长。

  在整个饲养过程中,必须把好以下技术关:一是投喂优质饲料,实行强化喂养,加快生长,缩短养殖周期;二是加强轮捕轮放,始终保持水体鱼群的合理密度,为多级轮养创造条件;三是合理确定起捕规格,增加群体产量。要实现强化喂养,缩短养殖周期的目标,就必须及时将达到商品规格的鱼轮捕上市,以防止出现鱼群密度过大产生溶氧不足和水质恶化等制约效应,而合理确定起捕规格又是强化喂养和轮捕轮放的基础和条件。从我们养殖实践来看,合理确定起捕规格对实现高产高效的整体技术措施至关重要。花鱼骨从鱼苗至性成熟(体重250-300g)前这一阶段,生长极为迅速,远远超过一般养殖鱼,性成熟后生长较缓慢。因此,将花鱼骨的起捕规格定在250g/尾左右时能显著提高养殖产量和经济效益。其一,养殖周期短,资金周转快。试验表明,春片鱼种在食料丰富、密度适宜的水体中,生长到250g的时间为75d,生长到350g则需要147d;如果将上市规格提高到450g以上,养殖期为2年。养大规格商品鱼不仅经济效益低,而且风险较高。其二,饲料消耗少,生产成本低。在密度相同的情况下,饲养尾重250g左右的花鱼骨,使用破碎颗粒饲料的饵料系数为1.7;350g的为2.3;450g的为2.9。

  2.4饲养管理

  一是在生长旺季,坚持每天巡池,观察水质和鱼活动情况,发现问题,及时处理。二是调节水体酸碱度,将pH值控制在7.2-7.8为好。pH值低于7.0时,抑制了浮游植物光合作用,制造的溶氧数量减少,同时降低了鱼对低溶氧的耐力,极易引起泛池死鱼。每公顷水面施生石灰600kg,每月2-3次。三是采取多种增氧措施,保持良好水质,防止泛池死鱼。经常加注新水,提高养殖水位,增加溶氧储量,减缓因密度过大引起溶氧不足的矛盾。抓好生物增氧,水体中溶氧80%来源于浮游植物光合作用,培养浮游植物通过光合作用制造氧气,是一种廉价、简便、高效的增氧方法,还可为鱼提供食料。经常施化肥,保持水体含氮量为1.5-2.0g/m3,有效磷0.3-0.5g/m3。另外还要合理使用增氧机,为鱼正常生长提供充足的溶氧。

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