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全面分析为何今年河虾价格同比上涨了一倍

标签:市场 价格 记者 市民 杭州  日期:2015-04-25 11:22
看到摊位上河虾的价格,河虾的价格都很贵,一直都舍不得买,前几天听说价格降了点,对于河虾的价格,因为去年这时候的河虾才18元至20元每斤,在农都水产市场,产量上不来肯定影响虾的价格
   
   “这么小的虾怎么还要60多元一斤。”今天早上,杭州市民柳先生本想到仙林苑农贸市场买点河虾给小孙子吃。不过,看到摊位上河虾的价格,他还是摇了摇头。

  柳先生说,今年过年以来,河虾的价格都很贵,一直都舍不得买。前几天听说价格降了点,就特意过来看看,没想到还要60元多元一斤,“如果价格一直这样居高不下,还真是吃不起了。”有市民干脆称虾价变动为“虾折腾”。

  对于河虾的价格,在市场卖海鲜的朱老板很敏感,他告诉记者,春节之后最低的时候50元一斤,最高一次卖过75元。

  “但今天60元左右的价格,大多数老百姓觉得还是贵。”正在帮客户挑虾的朱老板打趣地说,因为去年这时候的河虾才18元至20元每斤,现在的批发价都在40元以上,涨了不止一倍。

  今年河虾的身价有点“高”,很多市民都深有体会。“但行情还是不错,主要是饭店和大排档的需求比较旺盛。”朱老板说,河虾贵,很多普通市民就选择买白虾,因为白虾味道也不错,但价钱便宜了一半。

  在农都水产市场,记者了解到,这几天虾类的批发价格大致是:白虾27元、明虾40元、河虾48元、基围虾88元左右。

  对于虾价持续居高的原因,农都水产批发市场的颜皎林解释说,主要是因为今年我省遭遇连续的阴冷天气,导致河虾产量不是很高,个头偏小,尽管现在本地人工养殖河虾已经陆续上市,但价钱一直下不来。

  “浙江作为产虾大省,产量上不来肯定影响虾的价格。”仙林苑农贸市场的高经理告诉记者。另外,他认为广东产对虾(明虾)的缺席也是整体抬高虾价的原因之一。

  在农都水产市场采访时记者还发现,今年3、4月市场里几个批发大户曾从广东运过几批对虾来,但是到杭州后出货量不多。

  “主要原因有二,一是价格太高,二是从外观看,这些虾个头大,但是壳偏软,摸起来感觉太嫩。”一位批发户说,对虾是杭州虾类市场的主力,广东对虾曾占据杭州对虾市场1/3,但因为上述原因,大家都只能依靠福建虾来撑场面,价格自然就抬高了。

  目前河虾的供应量还是比较充足的,记者在杭州几个农贸市场发现,几乎每个水产摊位都有,但价格仍维持在60元至70元之间。采访中,不少市民希望,河虾的价格能再有所回落。

  “随着气温升高,目前德清等周边地区的河虾正陆续上市,预计到5月下旬就会大量补充市场,从而拉低市价。”颜皎林说,“所以想吃虾的市民可以再等等。”

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