10斤鱼子酱7500尾虾今年奥斯卡晚宴菜单曝光

发布时间：2016-04-11 05:06:57编辑：水产百科归类：养殖新闻

    （记者董进）300只缅因州大龙虾、7500尾美国虾、1000只蟹脚、10公斤上等鱼子酱、2400多瓶香槟、2700瓶红酒、7000个小金人巧克力，这是刚刚曝光的第88届奥斯卡电影节的晚宴菜品清单，可谓相当豪华。

    今年的晚宴主厨依然是明星级厨师沃尔夫冈·帕克。22年前他就开始为每年在奥斯卡颁奖礼后举办的晚宴设计菜单，这次也继承了奥斯卡一如既往的奢华风格。

    据主厨介绍，当晚将会有许多奥斯卡传统美食，如松露鸡肉派、焗芝士通粉，还有牛小排配芥末玉米片和披萨、龙虾。当然，也会推出一些新菜系，如威士忌酸梅烧，还有中式烹饪的阿拉斯加大螃蟹等。

    今年的晚宴准备的香槟和红酒为往年之最。但据透露，往年因巧克力小金人会被一扫而空，所以今年甜点师傅们把去年的5000个小金人增加到了7000个，十多个甜点师傅需要加班加点一个星期才能做完。