江苏泰州检验检疫局助力螃蟹制品重返日本
日前，泰州兴化市一家水产企业螃蟹制品顺利通关，成功进入日本市场，这也是该地区今年首批螃蟹制品重返日本市场。
据悉，该企业是泰州地区唯一一家符合动物食品生产备案要求的螃蟹制品企业，其产品以冷冻蟹黄、冷冻蟹粉为主，每年冬季出口日本，具有批次少、货值高、风险大等特点。去年该企业一批冷冻蟹黄由于菌落总数超标，导致产品退运，损失严重。
为确保今年螃蟹制品顺利通关，泰州检验检疫局从螃蟹的投苗、喂养、用药、捕捞到原料验收等环节实施了全程监管，监督企业改进巴氏杀菌、冷冻储运的老旧设备，强化过程控制，确保有效溯源，杜绝安全隐患。预计，该企业今年出口总量达11吨，货值90万美元。
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