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江苏扬州市淡水鱼价格"赛肉价" 河虾涨价"虾一跳"卷土重来

标签:价格 水 零售价 同期 猪肉  日期:2016-08-06 00:41
零售价也开始,    淡水鱼价格,以前买一条大鲫鱼也就八九元,今年淡水鱼价格涨疯了,宝带农贸市场的负责人苏立宏介绍,    不仅仅是淡水鱼价格,连运农贸市场的一

    随着持续的高温天气,扬州市水产运输损耗普遍增大。其中,市民最常吃的鲫鱼的批发价从年初的4.5元飞升至目前的13.5元,批发价翻了3倍!此外,“点击率”较高的鳊鱼,零售价也开始“跳龙门”,超过了我市猪肉零售均价,创下历史新高。

    淡水鱼价格“跳龙门”

    鳊鱼、鲫鱼价格比去年同期近翻倍


    “以前买一条大鲫鱼也就八九元,现在要15元,真是吃不起!”昨天,在连运农贸市场买鱼的陈大妈感慨。

    而卖鱼的摊贩则告诉陈大妈,扬州淡水鱼价格自进入夏季以来,已经经过多轮上涨。

    “今年淡水鱼价格涨疯了,去年同期,鳊鱼、鲫鱼的零售价也就在8元左右,今天鳊鱼的批发价是14.5元,零售价是16元;鲫鱼的批发价为13.5元,零售价为15元,零售价与去年同期相比,几乎翻了一番。”宝带农贸市场的负责人苏立宏介绍,以扬州市民最喜欢吃的鲫鱼为例,今年年初批发价仅为4.5元,“才半年时间就翻了三倍,创下历史新高!”

    不仅仅是淡水鱼价格“跳龙门”,记者走访市场了解到,本月以来,河虾价格也水涨船高,“其中,小河虾零售价从35元/斤上调至45元/斤;中等个头的河虾零售价从45元/斤上调至60元/斤。”连运农贸市场的一位水产批发商介绍,目前罗氏沼虾、沙虾价格分别为28元斤,30元/斤,市民吃这两种虾相对划算。

    水产价格缘何“飞天”?

    高温天运输难,养殖面积减少是主因

    那么,是什么原因导致水产价格突然出现“飞天”行情呢?

    “首先,近期出现连续高温,水产的拉网,运输损耗都较大,运输成本增加;其次,去年鱼价价格太便宜,很多养殖户不看好今年行情,大幅减少养殖面积,导致今年整体的供应量减少;此外,前期的暴雨天气将鱼塘淹了,一些鱼塘里的鱼趁着涨水跑掉了,这也进一步加剧了供需不平衡。”

    后期我市鱼价走势如何?会不会有下调的可能呢?“从目前来看,短时间内供需关系不会有太大变化,反而随着高温天气的持续,水产价格还有进一步上调的可能,市民要吃便宜的水产,估计要等到天气凉了之后。”上述人士分析认为。

    猪肉零售价首次下调

    整体肉价比上月同期普降1元/斤


    与淡水鱼价格居高不下相比,前一段时间一直高位运行的猪肉零售价终于出现松动,其中,平价店猪肉零售均价率先下调,比上月同期普降1元/斤,给市民的“菜篮子”带来利好。

    “今天前胛肉特价12.5元/斤,而上个月同期为16元/斤,便宜了3.5元/斤;其他没有做特价的猪肉也比上个月同期普遍降了1元/斤。”昨天,连运小区西门一家平价店的“小刀手”介绍。

    “现在市场上零售均价比上月同期降了1元/斤。不过,排骨价格没有降,因为夏天市民喝排骨汤的比较多,需求量大。”苏立宏也佐证了“小刀手”的说法,“其实市场上生猪的价格早在一个月前就开始下调了,但传导到零售终端比较慢,到现在才显现出来。”

    记者了解到,此轮扬州市猪肉价格下调主要有三大原因:一是近期天气炎热,夏季是猪病的高发期,养猪户为了减少风险,加快了出栏速度;二是现在正值暑假,大中小学生都放假了,刚性需求不如上个月强烈;三是前段时间猪肉价格高位运行,养殖户增加了猪苗的培育,市场上猪肉供需有所缓解。

    “现在天气太热了,每个猪舍里我们都安装了风扇,24小时工作,此外,以前一天打扫一次猪舍,现在为了给猪舍洒水降温,每天都要打扫两三次猪舍,生猪的管理成本大幅增加,为了降低损耗,猪农心里也有一笔账,加快了生猪出栏的步伐。”业内人士分析认为,从目前的情况来看,后期我市猪肉价格还将呈缓慢下调趋势。      记者 陈高君 文/图
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